• Manipulador de alimentos en el sector hostelería

    Prácticas correctas de higiene alimentaria en establecimientos de restauración

    'Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente Jareño' PELDAÐO Ref. 9788498390599 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Todos los establecimientos de restauración deben garantizar la salubridad de los alimentos y adoptar las precauciones necesarias para asegurar que los productos que sirve al cliente no van a provocarles enfermedades tras su consumo. Estas enfermedades, denominadas enfermedades de transmisión aliment...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 300 gr
    Sin stock hoy
    18,95 €
  • Descripción

    • Encuadernación : MobilPocket
    • ISBN : 978-84-9839-059-9
    • Fecha de edición : 01/07/2006
    • Año de edicion : 2006
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : 'Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente Jareño'
    • Ilustradores : /
    • Número de páginas : 168
    • Colección : Hostelería

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