• GUIA COMPLETA DE ADITIVOS ALIMENTARIOS

    NAVARRO WALTER, CLAUDINA/NUÑEZ CORRAL, MANUEL RBA LIBROS Ref. 9788415541936 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    La industria alimentaria utiliza cientos de aditivos para modificar el color, el olor, el sabor y latextura de los alimentos y también para alargar su periodo de conservación. Suelen aparecer en la lista de ingredientesen forma de ?número E? y las autoridades sanitarias los consideran seguros. Sin e...
    Ancho: 140 cm Largo: 213 cm Peso: 260 gr
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    14,00 €
  • Descripción

    • Encuadernación : MobilPocket
    • ISBN : 978-84-15541-93-6
    • Fecha de edición : 01/09/2013
    • Año de edicion : 2013
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : NAVARRO WALTER, CLAUDINA/NUÑEZ CORRAL, MANUEL
    • Número de páginas : 208
    • Colección : MANUALES INTEGRAL

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