• EL GRAN LIBRO DEL CHOCOLATE

    GRAN LIBRO DEL CHOCOLATE

    VARIS Ref. 9788424123963 Ver otros productos de la misma colección
    En la primera parte del libro se habla del lugar de procedencia del cacao, de su cultivo y recolección. Se facilitan todos los detalles técnicos relativos a la elaboración de la semilla de cacao en polvo y el proceso seguido desde el cacao hasta el chocolate. También cuenta con una serie de recetas,...
    Ancho: 225 cm Largo: 295 cm Peso: 250 gr
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    35,76 €
  • Descripción

    • ISBN : 57705
    • Fecha de edición : 01/01/1999
    • Año de edicion : 1999
    • Idioma : Español, Castellano
    • Traductores : AMBROSIO BERASAÍN VILLANUEVA
    • Ilustradores : /
    • Número de páginas : 240
    • Colección : GRAN GOURMET

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