FRUTA SANO PLACERDesde los aguacates hasta las zarzamoras...Nunca había sido posible ver en los mercados una oferta tan abundante y variada de frutas, autóctonas y exóticas, como la existente hoy e...9788424127718KRANZ
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lunes, 1 de enero de 2001
TODA GASTRONOMIA A A LA ZCon más de 900 ingredientes, 350 recetas de la cocina tradicional, 400 términos culinarios, 200 técnicas de preparación y alrededor de 1500 fotografías a color, este completo Dicci...9788424184490
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miércoles, 1 de enero de 2003
MEJORES RECETAS DE SIEMPRUna obra que recupera el valor de los viejos sabores. La cocina de ayer y de siempre. Una amplia colección de recetas elegidas por autores de reconocido prestigio en el ámbito culi...9788424192327
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jueves, 1 de enero de 2004
EL PLACER DE COCINARRecetas de hoy – clásicos del mañana Cocinar y disfrutar, tanto en la cocina como en la mesa, ocupan el primer plano de la actualidad… sin mucha teoría superflua, sólo con recetas ...9788424188092
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jueves, 1 de enero de 2004
NINOS SABER COMO COMERUn libro con el que los pequeños cocineros y cocineras podrán elaborar fácilmente todas las recetas básicas y algunas especialidades.De la A a la Z: recetas detalladas con sus intr...9788424188030DAGMAR VON CRAMM
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jueves, 1 de enero de 2004
DE SABORES Y DE AMORESUna obra que reúne algunos de las mejores relatos gastronómicos con los que este gran escritor y periodista deleita a su audiencia desde el programa de radio que lleva realizando d...9788424129712JULBE MANUEL
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jueves, 1 de enero de 2004
EL VINO UVA A UVAUna obra imprescindible para conocer el mundo del vino en profundidad, desde una perspectiva novedosa y de la mano de prestigiosos especialistas.Un libro realmente diferente que re...9788424188269GALLEGO CARLOS
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sábado, 1 de enero de 2005
JAMON IBERICO EN LA GASTREl jamón ibérico es uno de los tesoros más representativos de la despensa española. Su carne, rica en ácidos grasos insaturados, es sana, roja y tierna, y en el plato se convierte ...9788424184858ACADEMIA ESPAÐOLA DE GAST...
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lunes, 1 de enero de 2007
EL AGUA EN LA GASTRONOMIAEl agua es fuente de vida, el componente más importante de los seres vivos, elemento de bienestar, motivo de equilibrio, fundamento de riqueza, componente indispensable en una alim...9788424188214ACADEMIA ESPAÐOLA DE GAST...
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martes, 1 de enero de 2008
365 POSTRESUn libro de regalo entrañable que recupera los sabores y aromas de la repostería de siempre. Un postre para cada día del año: 365 recetas explicadas con todo detalle y acompañadas ...9788424124571EQUIPO EVEREST
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sábado, 1 de enero de 2011
Soy un libro gordito, me sobran unos kilitos, lo sé, pero no pienso adelgazar porque precisamente ahí radica mi encanto y sobre todo el punto de diversión que toda cocina necesita....9788444121376Xabier Gutiérrez
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domingo, 1 de enero de 2012
Un excepcional pastelero: Christophe Felder! Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate! Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirs...9788444121918CHRISTOPHE FELDER
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miércoles, 1 de enero de 2014
El picante gana cada día más adeptos. De la mano de 50 chefs de todo el mundo recorreremos todas las posibilidades de esta comida a través de una selección de recetas: desde las cl...9788408267638CIGÜEÑAS, ANILÚ
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sábado, 1 de abril de 2023
Un viaje sin precedentes tras los bastidores de la vida de Bourdain.Bestseller de The New York Times Una visión intimista y sin precedentes de la vida de Anthony Bourdain por parte...9788408272281WOOLEVER, LAURIE
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lunes, 1 de mayo de 2023
La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas.Quizás algunos de vosotros tengáis una mala experiencia relacionada con l...9788408274407SASAYAMA, MAYUKO
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jueves, 1 de junio de 2023
El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.El pan es un alimento que ha acompa...9788408275558VÉLEZ, DÓMI
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viernes, 1 de septiembre de 2023
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993ROCA, JOAN/LANA, BENJAMÍN...
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domingo, 1 de octubre de 2023
Y OTRAS HISTORIASUn extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por ...9788408278313ANDRÉS, JOSÉ
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domingo, 1 de octubre de 2023
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