EL RESTAURANTE SANTCELONIEl Restaurante es el retrato íntimo de un gran restaurante gastronómico. Desde la acogida al comensal hasta la organización de la cocina y la sala, Santi Santamaria, con la experie...9788424117306SANTAMARIA SANTI
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sábado, 1 de enero de 2005
AFRODISIACOS PARA AMARJosé Antonio Fidalgo, gran investigador y profundo conocedor y amante de la gastronomía, nos descubre los entresijos y relaciones que a través del tiempo siempre han existido entre...9788424188245FIDALGO
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sábado, 1 de enero de 2005
CONSERVAS ATREVIDAS PARAVerduras en conserva, tan sabrosas como en el mejor establecimiento, salsas aromática y picantes o un ragú de carne preparado por uno mismo: todo puede conservarlo en su despensa. ...9788424117238HESS
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sábado, 1 de enero de 2005
REPOSTERIA SIN HUEVOS NIRepostería sin huevos ni leche: un auténtico desafío... pero es posible: 41 recetas para elaborar exquisitos dulces, tartas y también platos salados. ¿Por qué tendrían las personas...9788424117191SAAGER
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sábado, 1 de enero de 2005
RECETAS CLASICAS DE LA COSeamos sinceros: no hay nada mejor que el delicioso rollo de ternera y otros clásicos para disfrutar de una sabrosa comida, porque siempre van bien, tanto en una comida de diario c...9788424117108RUSCHITZKA
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sábado, 1 de enero de 2005
COCINAR CON EL MICROONDASQuien utilice el microondas sólo para descongelar las pizzas, se está perdiendo algo: con las instrucciones precisas y las 50 recetas que aquí aparecen podrá hacer magia y elaborar...9788424116996IMHOFF
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sábado, 1 de enero de 2005
COCTELES EL MINIBAR EN CA¡La "hora feliz" no se acaba a las 12! Sólo necesita un minibar, unos pocos accesorios y algunos ingredientes básicos lo hacen posible. Cócteles sencillos y de elaboración rápida, ...9788424117221
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sábado, 1 de enero de 2005
RECETAS PARA ESTUDIANTES¿Quiere colocar algo rápido en la mesa sin tener que llamar a la pizzería o al McDonalds? No hay problema, incluso si también han venido a comer los amigos, y los utensilios de coc...9788424117160BOHLMANN
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sábado, 1 de enero de 2005
FONDUES DISFRUTARUna fondue permite, más que ningún otro plato, disfrutar comiendo y estar totalmente a disposición de los invitados. De ahí que las recetas de las fondues clásicas y modernas, con ...9788424117122
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sábado, 1 de enero de 2005
COCINA CHINACerdo agridulce, pollo al vino de arroz, pescado con jengibre al vapor: exquisitas y fáciles recetas para los aficionados a la cocina china y para quienes se proponen serlo. Y para...9788424117115SCHINHARL
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sábado, 1 de enero de 2005
SALSAS Y DIPSUna buena salsa es el punto culminante de cada plato. Pueden ser calientes, frías, para combinar con verduras frescas, con pasta o con carne, y convertir todos estos platos en verd...9788424117214DOPP
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sábado, 1 de enero de 2005
TARTAS DE FRUTASResisitirse es inútil... las recetas de este libro, desde una tarta de piña a una tarta de ciruelas, nos recuerdan que las frutas son siempre para disfrutarlas. Además, también enc...9788424117177SCHMIDT
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sábado, 1 de enero de 2005
ENSALADAS SABROSAS EN CUALas ensaladas resultan ideales, como guarnición, como aperitivo, como plato único o para fiestas. En este libro encontrará más de 50 recetas adecuadas para cualquier época del año:...9788424117047SCHURK
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sábado, 1 de enero de 2005
BATIDOS CON LECHERefrescantemente fríos o agradablemente calientes, cremosos, jugosos, picantes y, en ocasiones, con alcohol: todo el mundo encontrará aquí su batido con leche preferido para cualqu...9788424117016SCHINHARL
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sábado, 1 de enero de 2005
COCINA TAILANDESALa cocina tailandesa en toda su variedad: bocaditos, sopas, ensaladas picantes, delicias con o sin carne y con mariscos y pescados. Todas las recetas típicas del país, desde el pla...9788424117061CAMSONG
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sábado, 1 de enero de 2005
COCINAR PARA UNA PERSONADelicias para personas que cocinan para ellas solas. Teniendo en cuenta el problema que supone el sacar partido a los grandes envases familiares que se encuentran en el supermercad...9788424117030KEMPE
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sábado, 1 de enero de 2005
TARTAS HELADAS HECHAS ENTartas como las de su confitería, pero sin encender el horno. Para conseguir estas maravillas sólo se necesita una nevera o un congelador, y ya podemos comenzar. Incluso los más in...9788424117009EGGERS
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sábado, 1 de enero de 2005
RECETAS CON CARNE PICADALa carne picada se utiliza en todas las cocinas. Y no es de extrañar. Puede prepararse de mil maneras, combinada con un sinfín de ingredientes, bien sea carne de cerdo, de ternera,...9788424117207CRAMM
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sábado, 1 de enero de 2005
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