• REALIZACION DE ELABORACIONES BASICAS Y ELEMENTALES DE COCINA

    ASISTIR EN LA ELABORACION CULINARIA

    PEREZ CASTAÑO,VICTOR PARANINFO S.A. Ref. 9788428332910 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y elementales de cocina. Está dirigida a todos los profesionales de cocina interesados en preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinari...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 338 gr
    Sense estoc avui
    26,50 €
  • Descripció

    • Encuadernació : MobilPocket
    • ISBN / EAN : 978-84-283-3291-0
    • Data d'edició : 01/12/2011
    • Any d'edició : 2011
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : PEREZ CASTAÑO,VICTOR
    • Ilustradors : /
    • Número de pàgines : 188
    • Col·lecció : HOSTELERIA Y TURISMO
    En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y elementales de cocina. Está dirigida a todos los profesionales de cocina interesados en preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.