CUINA DE L AVELLANAAquest llibre pretén incorporar l'avellana, d'una manera seriosa i treballada, a la gastronomia, tant a nivell professional com d'elaboració domèstica de plats creatius. L'obra dem...9788489890350JOFRE-GARCIA
VARIS
miércoles, 15 de septiembre de 1999
200 RECEPTES TARRAGONESSelecció de receptes dels diversos municipis de la comarca del Tarragonès, agrupats en nou apartats: salses; entrants i amanides; arrossos i fideus; ous; verdures; sopes i escudell...9788489890626ARJONA
VARIS
miércoles, 5 de abril de 2000
CUINA MASIES DE POBLETPlats amb llarga tradició creats a recer del monestir de Poblet, el més gran monestir cistercenc de Catalunya, i de les Muntanyes de Prades, una subcomarca d'excepcional interès na...9788489890596VIDAL BORRAS MERCE
VARIS
miércoles, 5 de abril de 2000
SUCULENTS ROSTITS GUISATSSelecció de receptes del gran mestre de la cuina catalana més tradicional, Ignasi Domènech (Manresa 1874 - Barcelona 1956). L'Arxiu Gastronòmic que porta el seu nom ha elaborat una...9788489890589DOMENECH
VARIS
miércoles, 5 de abril de 2000
LA CUINA DEL FOIE GRASEl foie gras no només es degusta damunt d’un canapè al començament d’un àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. C...9788496035058THIBAUT ELIANA
VARIS
jueves, 5 de diciembre de 2002
El món romà no sols és una part important dels orígensde Catalunya, també ens acompanya cada dia en recórrerles places i carrers de les nostres ciutats. Hi ha aspectes,però, molt o...9788415456070Coia Valls i X. R. Trigo
VARIS
jueves, 1 de marzo de 2012
Les plantes aromàtiques, conegudes des detemps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana,són el pretext perquè la Núria Duran i laMontserrat Roig ens portin, per camins di...9788415456353Núria Duran i Montserrat ...
COSSETANIA
viernes, 1 de junio de 2012
LA CUINA DE LES TERRES DEReceptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià. La seva autora, antropòloga social i professora de cuina, aplega en el receptari àpats que, sov...9788497911436QUERALT TOMAS
COSSETANIA EDICIONS
miércoles, 1 de marzo de 2000
CUINA TERRES GIRONINES cuAquest llibre vol ser en primera instància el mirall de la cuina tradicional i popular gironina, de la cuina casolana de les nostres mares, àvies, besàvies, de la gent que ha viscu...9788497910712PEP NOGUE I PUIGVERT
COSSETANIA EDICIONS
jueves, 27 de enero de 2005
LA CUINA DE L AVIA REMEICarns, verdures, peixos, postres... res se li resisteix a aquesta dona. Tenim a les mans un llibre ple de la riquesa culinària pròpia de les nostres terres; tot un món de possibili...9788495684226RIBAS
COSSETANIA EDICIONS
jueves, 15 de mayo de 2003
MENJAR PER UN EUROPer menjar bé no ens hem de gastar necessàriament molts diners, i menjar bé no és sinònim de menjar car. Aquest llibre ens explica d'una manera entenedora una bona colla de recepte...9788495684547NOGUE PEP
COSSETANIA EDICIONS
viernes, 27 de diciembre de 2002
CUINA TRAD CATALUNYA NORDAquest llibre representa una autèntica novetat en el panorama editorial, perquè és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb...9788495684677THIBAUT
COSSETANIA EDICIONS
jueves, 18 de abril de 2002
PA AMB TOMAQUETAquest és el llibre del pa amb tomàquet, aquest menjar tan característic dels Països Catalans i que, es pot dir, agrada a tothom. Però hi trobareu molt més: tota mena d'esmorzars, ...9788495684783FABREGA JAUME
COSSETANIA EDICIONS
sábado, 1 de junio de 2002
EL GUST D'UN POBLEAquest llibre, sens dubte, omple un autèntic buit dins la bibliografia culinària. Per primer cop, s'hi recullen i s'hi estudien els orígens, la formació (a l'època de Jacint Verdag...9788495684912FABREGA JAUME
COSSETANIA EDICIONS
viernes, 13 de septiembre de 2002
ELS VINS DEL PRIORATAquest llibre ens apropa a les singularitats dels vins de la regió del Priorat, però també a tot allò que els envolta. S'hi tracten un conjunt d'aspectes relacionats amb la comarca...9788495684967NADAL ROQUET MONTSE
COSSETANIA EDICIONS
viernes, 20 de septiembre de 2002
CUINA TRADICIONAL BOLETSSi volem parlar de cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Els bolets són un element molt viu dins la cultura gastronòmica del poble català. Són presents sobretot en la c...9788495684998CARLES I FONT
COSSETANIA EDICIONS
miércoles, 25 de septiembre de 2002
PLATS SECRETS AVIA REMEIAquest nou volum de la cuina de l'Àvia Remei és un recull de receptes senzilles de la cuina tradicional catalana i, a més a més, inclou com a novetat un apartat en cada recepta que...9788496035270RIBAS
COSSETANIA EDICIONS
jueves, 27 de febrero de 2003
CUINES DE VILANOVACuines de Vilanova descriu el paisatge gastronòmic d'aquesta vila del Garraf, un indret de platges llargues i amb molta sorra, de gent amarada d'un sentiment festiu i integrador. L...9788496035263TAPIAS PERE
COSSETANIA EDICIONS
jueves, 20 de marzo de 2003
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.