GRAN COCINA HIERBAS AROMAUna completísima descripción del ajo y las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Las abundantes ilustraciones y los textos, completos y amenos, le proporcionarán los cono...9788424123994
EVEREST
viernes, 1 de enero de 1999
GRAN COCINA CARNEEn este libro podemos ver el correcto aprovechamiento de la carne de vacuno en la cocina. Incluye una lista de recetas y sugerencias ordenadas según los métodos de preparación, así...9788424124007WITZIGMANN
EVEREST
viernes, 1 de enero de 1999
EL GRAN LIBRO DE LA PASTAEste libro pretende mostrarle la importancia de la pasta en todo el mundo, su gran variedad de formas y sus muchas posibilidades de utilización.9788424121891
EVEREST
viernes, 1 de enero de 1999
GRAN LIBRO QUESOEste libro contiene las mejores recetas de queso: preparados clásicos y modernos, así como las especialidades internacionales más importantes, todas ellas explicadas paso a paso co...9788424123185
EVEREST
viernes, 1 de enero de 1999
GRAN LIBRO DEL CHOCOLATEEn la primera parte del libro se habla del lugar de procedencia del cacao, de su cultivo y recolección. Se facilitan todos los detalles técnicos relativos a la elaboración de la se...9788424123963
VARIS
viernes, 1 de enero de 1999
EL GRAN LIBRO ARROZCompleta enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la cocina internacional. Recetas que en su desarrollo incluyen la...9788424123970
EVEREST
viernes, 1 de enero de 1999
GRAN LIBRO COCINA ASIATICLa cocina asiática es mucho más sencilla de lo que se cree. Aunque muchos platos parecen exigir mucho tiempo y esfuerzo en la cocina, en general se trata de una impresión equivocad...9788424126117TEUBNER
EVEREST
lunes, 1 de enero de 2001
G LIBRO COCINA ITALIANAUna fiesta para la vista y el paladar. Aunque la cocina italiana no existe, ya que cada región cuenta con sus propias tradiciones culinarias y con sus especialidades peculiares, de...9788424184667BERNASCONI
EVEREST
martes, 1 de enero de 2002
GRAN LIBRO ALIMENTOS MUND“El gran libro de los alimentos” es un libro moderno y fresco, ilustrado con sugerentes fotografías sobre los diferentes y abundantes alimentos de la cocina de todo el mundo, desta...9788424184599TEUBNER CHRISTIAN
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miércoles, 1 de enero de 2003
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