• LA CIENCIA DE LA PASTELERIA

    BRESSANINI, DARIO GRIGALDO Ref. 9788417127077 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    El autor, investigador y profesor de química, desvela los cimientos científicos de la pastelería. Los 5 capítulos detallan la estructura y las propiedades de los ingredientes indispensables de la pastelería. Las tablas y recetas también resultan fundamentales
    Ancho: 190 cm Largo: 230 cm Peso: 250 gr
    Sense estoc avui
    22,00 €
  • Descripció

    • ISBN / EAN : 978-84-17127-07-7
    • Data d'edició : 01/10/2017
    • Any d'edició : 2017
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : BRESSANINI, DARIO
    • Traductors : TPERTRADURRE, TPERTRADURRE
    • Número de pàgines : 200
    • Col·lecció : ADULTOS-COCINA
    El autor, investigador y profesor de química, desvela los cimientos científicos de la pastelería. Los 5 capítulos detallan la estructura y las propiedades de los ingredientes indispensables de la pastelería. Las tablas y recetas también resultan fundamentales

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.