La cuina del Delta de l?Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en cadascuna de les cases de les autores, totes elles membres de l?Associació Local de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d?alguns dels plats que amb petites variacions i formes es cuinen en tot l?àmbit territorial del...
La cuina del Delta de l?Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en cadascuna de les cases de les autores, totes elles membres de l?Associació Local de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d?alguns dels plats que amb petites variacions i formes es cuinen en tot l?àmbit territorial del Delta. Tanmateix, aquest treball tan meritori pretén anar més enllà i retratar, alhora, un temps i un lloc concret. Com és sabut, la cuina no s?associa únicament a uns ingredients ?en el cas que ens ocupa abundants, diversos i excel·lents? barrejats i elaborats amb més o menys encert, sinó que, com deia Josep Pla, és ?el paisatge posat a la cassola?; i el paisatge a la vegada esdevé una amalgama de factors naturals modelats i transformats per l?acció dels pobles. Cadascun dels ingredients emprats té darrere un sistema de producció o de recol·lecció, una manera de fer, unes vivències comunes, una història de la gent, de la societat on es produeix. D?aquesta manera, el patrimoni gastronòmic constitueix un dels indicadors identitaris més precisos de les col·lectivitats. Et convidem, doncs, a iniciar un viatge culinari per una terra tan extraordinària com sovint oblidada.
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
